檸檬薏米水
菜式簡介
檸檬薏米水是一種飲料，適合夏季飲用。有清熱利尿，去水腫的效用，薏米據說還有美白之效。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煲
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 薏米適量
- 檸檬1個
- 輔助料
- 冰糖適量
檸檬薏米水的做法步驟
第一步：准備好材料。
第二步：薏米先過一道水，清洗幹淨後浸泡三個小時候左右，或者睡覺前泡發，第二天早上起來就可以用了。
第三步：泡好的薏米放在鍋裏加十倍水慢炖一個半小時後左右。
第四步：等把水熬到變成淡奶白色並有些稠時就可以了。
第五步：檸檬用鹽水洗淨切片，去籽。
第六步：關火後靜置，涼至60度以下時把薏米水盛入容器，加切片的檸檬放到容器中。
檸檬薏米水做法技巧/竅門/補充說明：
爲了減肥所以沒有放糖，如果喜歡喝甜的，可以在熬製的時候放入冰糖，還可以在晾涼後調入蜂蜜都可以。
答配菜譜：薏米與檸檬的做法