爆豬肝

美食達人@叮噹貓咪

爆豬肝封面圖

菜式簡介
　　好吃的下飯菜！！O(∩_∩)O

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝爆; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豬肝500克

輔助料: 酸辣椒少許; 生姜少許; 酸姜少許; 小米辣少許; 酸菜少許; 蒜少許; 澱粉少許; 料酒少許

爆豬肝的做法步驟

第一步：輔料1切好備用

第二步：輔料2切好備用

第三步：豬肝切好放少許澱粉和料酒拌勻備用

第四步：熱鍋涼油爆香輔料2的材料，然後下豬肝，待豬肝變色後，放入輔料1，最後翻炒均勻出鍋即可！

爆豬肝做法技巧/竅門/補充說明：

要掌握好火候，否則豬肝會過老影響口感！！

菜譜標簽：熱菜

相關食材：豬肝

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