紫薯蔓越莓餅幹

美食達人@郭家媳婦

紫薯蔓越莓餅幹封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 黃油75克; 雞蛋15克; 低粉100克; 蔓越莓幹30克; 糖粉50克

輔助料: 紫薯泥20克

紫薯蔓越莓餅幹的做法步驟

第一步：全家福

第二步：蔓越莓切成更小的顆粒

第三步：黃油軟化，加入糖粉，用打蛋器充分融合，打到均勻即可

第四步：加入蛋液，攪拌均勻

第五步：加入小顆粒的蔓越莓

第六步：加入篩過的低粉，用橡皮刮刀攪拌，直到面粉和黃油充分融合，變成面團

第七步：加入紫薯泥

第八步：面團放到油紙上，整理成正方形，裝袋放到冰箱冷凍室，大概一個小時，變硬取出，用刀子切成薄厚5-6厘米左右的餅幹片。

第九步：把餅幹放到烤盤中，160度，中層，20分鍾！

紫薯蔓越莓餅幹做法技巧/竅門/補充說明：

由于我添加了紫薯，晾涼之後不是很脆

菜譜標簽：烘焙

相關食材：紫薯蔓越莓

答配菜譜：蔓越莓與紫薯的做法

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