紫薯蔓越莓饅頭

美食達人@逝去的愛情

紫薯蔓越莓饅頭封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 紫薯泥適量; 蔓越莓50克; 低粉適量; 溫水適量; 糖粉50克

輔助料: 酵母粉2克

紫薯蔓越莓饅頭的做法步驟

第一步：紫薯去皮切塊蒸熟，加入溫水，用榨汁機榨汁備用。

第二步：加入酵母粉攪拌均勻。

第三步：加入糖粉和面粉。

第四步：蔓越莓提前浸泡，切碎，放入紫薯面團中。

第五步：揉搓成光滑面團。

第六步：放入烤箱，調發酵檔，發酵60分鍾。

第七步：發酵成2倍大。

第八步：分成一個個小劑子，揉搓成圓形。

第九步：蒸鍋鋪入蛋糕紙，依次放入紫薯面團胚子，靜置20分鍾，大火燒開蒸15分鍾·

第十步：成品圖。

菜譜標簽：家常菜主食饅頭花卷

相關食材：紫薯蔓越莓

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