千島雞肉壽司
菜式簡介
突然發現，壽司不僅做法簡單，而且裏面可以包進去自己喜歡的任何食材，做成任何的形狀。今天就做了這樣水滴形狀的壽司，裏面抹了一層千島醬，放點兒烤雞肉，味道別提多棒了~
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝其他
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 雞胸肉1塊
- 黃瓜半根
- 胡蘿蔔半根
- 雞蛋1個
- 米飯1碗
- 海苔1張
- 輔助料
- 千島醬5克
- 黑胡椒2克
- 生抽2ML
- 蚝油2克
- 食鹽4克
- 烤肉料5克
- 料酒2ML
千島雞肉壽司的做法步驟
第一步：雞胸肉提前解凍，撕去表面筋膜，從中間片開。
第二步：用刀背將雞肉拍松。
第三步：放入生抽、料酒、蚝油、黑胡椒、烤肉料和鹽。
第四步：攪拌均勻後腌製2小時以上。
第五步：預熱烤箱，上下火210度20分鍾左右。
第六步：雞蛋打入碗中，胡蘿蔔切絲，黃瓜去皮切條，准備好千島醬。
第七步：雞蛋液攤成蛋餅切絲，胡蘿蔔絲也稍微過一下油，烤好的雞肉切小條。准備好海苔。
第八步：海苔上鋪好米飯，抹一層千島醬。
第九步：擺放好食材。
第十步：將壽司簾對折，成水滴狀。
第十一步：將壽司卷緊。
第十二步：刀背稍微蘸點兒清水。
第十三步：更好切開壽司。
第十四步：很快做好了~
第十五步：開吃吧~
千島雞肉壽司做法技巧/竅門/補充說明：
1·烤箱設置僅供參考。
2·裏面的食材可以換成任意自己喜歡的。
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