蘸醬秋葵

美食達人@悠哈廚房

蘸醬秋葵封面圖

菜式簡介
　　天氣熱的不要不要的，不想做飯但想吃，清水煮秋葵，過冰水後蘸醬吃，超級省事

耗時/難易度: 口味其他; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 秋葵200克

輔助料: 香菇小醬2大勺; 白糖少許; 涼開水適量

蘸醬秋葵的做法步驟

第一步：秋葵洗淨，不要切開

第二步：入開水中焯水，務必煮熟

第三步：撈出後泡在冰水中降溫

第四步：適量的香菇小醬，用少許的白糖、涼開水調勻

第五步：加涼開水的目的，是把醬料調稀

第六步：撈出秋葵裝盤，蘸醬~吃

蘸醬秋葵做法技巧/竅門/補充說明：

秋葵不要切開煮，粘液會煮到水裏；

菜譜標簽：老人秋季食譜宴客菜家常菜兒童晚餐涼菜

相關食材：秋葵

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