開心果姐姐肽食療法經典菜式黑金鮑魚土豬肉肽米煲仔飯
菜式簡介
黑金鮑的稚嫩細膩配上純種土豬排骨的濃郁肉香,集山海之精氣于一鍋,低溫烹饪出一道美味的鮑魚排骨煲仔飯,如此高大尚健康營養吃法,開心果姐姐肽食療法經典菜式。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝焖
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 鮑魚1個
- 土豬排骨200克
- 輔助料
- 肽米200克
- 水200克
開心果姐姐肽食療法經典菜式黑金鮑魚土豬肉肽米煲仔飯的做法步驟
開心果姐姐肽食療法經典菜式黑金鮑魚土豬肉肽米煲仔飯做法技巧/竅門/補充說明:
新西蘭黑色鮑魚被稱作活化石,被新西蘭人成爲黑色的金子,“黑金鮑”這一美稱也是由此而來,手掌般大小,全黑色肉足,毛利人認爲黑金鮑具有避邪、保護種族的神奇力量,因而黑金鮑在毛利神話中是很常見的元素,而在毛利人的雕塑中也隨處可見黑金鮑的身影。
答配菜譜:開心果與豬肉的做法