刀豆炒臘腸

美食達人@天雨建建ゞ

刀豆炒臘腸封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 精肉臘腸100克; 刀豆300克

輔助料: 食用油1勺; 鹽適量; 生抽5克

刀豆炒臘腸的做法步驟

第一步：-超市買的精肉臘腸，洗淨斜著切片

第二步：-刀豆去蒂去筋，切成斜段

第三步：-鍋內加一點點油燒熱，倒入臘腸翻炒至變色後盛出，油留在鍋內，油少點，，臘腸本身就有油，變色後馬上盛出，炒的時候長，發硬影響口感

第四步：-鍋重新燒熱，倒入刀豆不斷翻炒，炒至刀豆表面起泡，角微焦，加入鹽翻炒

第五步：-倒入臘腸並加生抽一起翻炒，裝盤即可

刀豆炒臘腸做法技巧/竅門/補充說明：

臘腸本身就是鹹的，所以不要加太多鹽，要不然會很鹹哦

菜譜標簽：熱菜

相關食材：臘腸刀豆

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