菌菇臘腸炒飯

美食達人@小耿媽媽

菌菇臘腸炒飯封面圖

菜式簡介
　　隔夜的剩飯加上菌菇，臘腸一起翻炒，幾分鍾的時間就可以翻身成味美香鮮的佳肴！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蟹味菇200克; 香腸2根; 米飯1碗; 蔥適量

輔助料: 鹽適量

菌菇臘腸炒飯的做法步驟

第一步：准備的原料。

第二步：香腸切薄片，香蔥切碎，蟹味菇去根。

第三步：熱鍋涼油，煸炒香蔥出香味。

第四步：加入香蔥翻炒出油。

第五步：加入蟹味菇。

第六步：大火翻炒十幾秒。

第七步：加入米飯，鹽。

第八步：翻炒均勻，飯粒全部散開就可以。

第九步：鮮香味美，菌菇炒飯。

菌菇臘腸炒飯做法技巧/竅門/補充說明：

1·米飯要隔夜的剩飯，比較幹硬的比較好。
2·炒菌菇的時候回有水分出來，米飯沒那麼硬的可以將湯汁滗出。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐炒飯

相關食材：臘腸

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