蒜香胡蘿蔔排骨焖飯
菜式簡介
一鍋主食，有肉有菜，簡單方便。
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝焖
- 耗時三刻鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 胡蘿蔔1根
- 大米適量
- 前排1根
- 輔助料
- 蒜頭1粒
- 生粉1勺
- 柱候醬2勺
- 水適量
- 油少許
- 生抽1勺
蒜香胡蘿蔔排骨焖飯的做法步驟
第一步：准備材料。
第二步：蒜頭切成蒜末，排骨裏分別加入生粉、生抽、柱候醬和少許油，調勻腌入味。
第三步：胡蘿蔔去皮，切成小塊。
第四步：電飯鍋內加入適量清水和大米，把腌好的排骨和胡蘿蔔一起放入，鋪在上面。
第五步：按煮飯鍵，煮熟後再焖10分鍾即可盛出。
蒜香胡蘿蔔排骨焖飯做法技巧/竅門/補充說明：
煮飯的水要比平時煮飯時稍微少一點，因爲焖煮過程中胡蘿蔔和排骨都會有汁滲入米飯內，這樣焖煮出來的米飯才會粒粒分明，不會太爛。