蒜苔炒牛排

美食達人@私家小廚房kk

蒜苔炒牛排封面圖

菜式簡介
　　買了好幾塊牛排，煎了一塊發現自己並不喜歡這個味道，可是剩下的牛排怎麼辦呢，就琢磨出了這麼一道菜，味道還挺好的，大家可以嘗試一下

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 牛排150克; 蒜薹200克

輔助料: 黑胡椒醬5ML; 黃油8ML; 料酒適量; 醬油適量

蒜苔炒牛排的做法步驟

第一步：西冷牛排切丁，加料酒少許醬油胡椒粉腌製一下

第二步：蒜薹切成段，鍋裏燒熱水，加一點鹽和油，將蒜苔綽燙一下撈出來

第三步：鍋裏倒少許油，將黃油加入，黃油溶化後將牛排放入，稍微煎製五成熟

第四步：加入蒜苔，加少許老抽、鹽、黑胡椒粉炒熟後裝盤。

第五步：成品圖片

蒜苔炒牛排做法技巧/竅門/補充說明：

西冷牛排含有肉筋，一般比較有嚼勁，腌製時可加入水，牛排吸水後會比較嫩

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：牛排

相關菜譜：: 香菇胡蘿蔔火腿蛋炒飯?黑椒牛排的做法; 西餐煎牛排的做法; 草菇牛排的做法; 快手晚餐（香煎牛排&提拉米蘇）的做法; 烤黑椒牛排拼蘆筍的做法; 牛排番茄煎蛋三明治#萌系美食#的做法; 牛排套餐的做法; 蚝油迷你牛排 ★口口牛排 1的做法; 西冷牛排的做法[圖解]; 牛排意面的做法; 西式晚餐組合--牛排、蔬菜、焗飯的做法; 黑椒汁煎牛排的做法; 美式牛排的做法; 美味西餐——芝加哥牛排（黑椒味）的做法; 炸牛排的做法[圖解]; 手把手教你做牛排，在家也能浪漫的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM