西式晚餐組合--牛排、蔬菜、焗飯

美食達人@田園時光

西式晚餐組合--牛排、蔬菜、焗飯封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝烤; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 雪花牛肉適量; 米飯適量

輔助料: 白姬菇適量; 胡蘿蔔丁適量; 青豆粒適量; 蘆筍適量; 西蘭花適量; 奶酪片適量

調味料: 鹽適量; 黑胡椒適量

西式晚餐組合--牛排、蔬菜、焗飯的做法步驟

第一步：鍋燒熱加黃油一勺，切少許洋蔥碎同炒。

第二步：再加入適量的白姬菇和青豆、胡蘿蔔丁翻炒。

第三步：倒入熟米飯炒勻，加鹽、黑胡椒粉調味。

第四步：將炒熟的飯裝入烤盤，在面上鋪上奶酪片（cheddar cheese 切片或普通奶酪片）

第五步：放入烤箱325度烤10到15分鍾。

第六步：雪花牛排切大片，用紅葡萄酒腌15分鍾。

第七步：煎鍋燒熱，放少量的油，將牛排放入煎香，同時邊煎邊撒上鹽和黑胡椒粉。至兩面焦黃即可出鍋。

第八步：用煎牛排的過將花椰菜和蘆筍炒熟調味。搭配裝盤。

西式晚餐組合--牛排、蔬菜、焗飯做法技巧/竅門/補充說明：

牛肉原味是最高境界，西人在做牛排時通常就只放鹽和黑胡椒，煎出的牛排醇香無比。

菜譜標簽：家常菜朋友聚餐兒童主食西餐燭光晚餐焗飯

相關食材：牛排

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