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老味道的港式吐司(面包機版)

美食達人@明月燕子
老味道的港式吐司(面包機版)封面圖

菜式簡介
  金大旺老師的港式吐司是比較火的,用東菱百變魔盒面包機一鍵式也可以做出理想的港式吐司來。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時數小時
難度普通
主材料
高筋面粉250克
酵母3克
2克
黃油25克
輔助料
砂糖50克
奶粉8克
雞蛋30克
130克

老味道的港式吐司(面包機版)的做法步驟

  • 第一步:准備好所有原料
  • 第二步:把面包桶拿出來,安裝好攪拌刀,加入蛋液
  • 第三步: 加入水
  • 第四步:上邊一角加入糖
  • 第五步:右下角加入鹽
  • 第六步:加入高粉
  • 第七步: 加入奶粉
  • 第八步:中間挖洞,加入酵母
  • 第九步:面包桶放入面包機順時針旋轉固定好
  • 第十步: 面包機通電,選擇菜單4甜面包程序,按啓動鍵開始工作。面包機顯示2:25時開蓋加入黃油後關上蓋子。
  • 第十一步: 還剩30分鍾時,開蓋,迅速在頂部刷上蛋液後蓋好
  • 第十二步:聽到面包機發出“嘀嘀”提示音,取出面包晾涼
  • 老味道的港式吐司(面包機版)做法技巧/竅門/補充說明:

    1·燒色選擇淺色比較好。
    2·可以省略頂部刷蛋液這步。

    菜譜標簽:兒童下午茶烘焙
    相關食材:面包吐司

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