香橙紅茶面包

美食達人@鳳凰含章圖書

香橙紅茶面包封面圖

菜式簡介
　　本款面包的製作竅門在于開始和面時就加入紅茶葉，這樣可以使紅茶的味道充分地融入到面包中。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 高筋粉250克; 酵母粉3克; 水175克; 鹽3克; 砂糖45克; 黃油35克; 橙皮40克

輔助料: 紅茶葉4克

香橙紅茶面包的做法步驟

第一步：橙皮切成粗粒，紅茶從茶包中取出備用。

第二步：稱量材料：將攪拌刀安裝到面包桶底部，用電子秤准確的稱量材料。沒有攪拌刀是沒法揉面的，所以務必把攪拌刀安裝好。

第三步：放入材料：按照面粉、鹽、砂糖、黃油、雞蛋的順序加入材料。

第四步：加水：其他材料全部放入後，最後加水

第五步：加入酵母粉：從酵母自動投入口加入稱量好的酵母粉。

第六步：將除橙皮以外的所有材料放入面包桶，選擇“面包功能”，“普通烤色”，按下開始鍵。待加入其他配料的提示聲發出後，加入橙皮繼續烘烤，直至結束

香橙紅茶面包做法技巧/竅門/補充說明：

1 茶葉包的茶無需切碎可直接使用，很方便。在此推薦香味濃郁的伯爵紅茶
2 如果沒有酵母自動投入口的話，可以用勺子在面粉的中央挖出一個凹槽，將酵母粉放入其中。注意不要讓其他的材料直接接觸到酵母粉
本文摘自荻山和也《荻山和也的手作面包2》，由鳳凰含章圖書授權，嚴禁轉載。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：面包

相關菜譜：: 丹麥牛角面包的做法[圖解]; 我真的不是荷包蛋---荷包蛋面包的做法; 培根雞蛋面包杯的做法[圖解]; 面包機做奶酥土司的做法; 芝士面包的做法[圖解]; 【番茄配方】家庭製作面包之——手工揉面教程的做法[圖解]; 熱狗面包的做法[圖解]; 面包糠炒蝦仁的做法[圖解]; #第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#日式牛奶面包卷的做法[圖解]; 麻薯面包的做法; 吉祥如意--橘子面包的做法; 吐司面包的做法[圖解]; 紅豆面包的做法[圖解]; 【獨創首發】鹌鹑蛋香蔥小面包的做法; 面包誘惑的做法[圖解]; 全麥糯米南瓜面包的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM