麻薯面包

美食達人@Q豬寶寶

麻薯面包封面圖

菜式簡介
　　喜歡麻薯面包那軟韌的口感，非常好吃，製作方便，早早起床，花上一個小時就可以吃上熱騰騰外脆內軟的麻薯面包，相當的贊哦！

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 黃油40克; 雞蛋1只; 水70克; 鹽2克; 奶粉5克; 麻薯粉200克

輔助料: 黑芝麻12克

麻薯面包的做法步驟

第一步：黃油隔水融化後冷卻至溫溫的狀態。

第二步：將黑芝麻和黃油以外的食材放入同一個深盆種，拌勻，然後倒入黃油，繼續拌均勻。

第三步：接著加入黑芝麻，拌均勻。

第四步：裱花袋裝入一個中號的圓形花嘴，然後裝入麻薯面糊。

第五步：在烤盤上擠出約20克一個的小圓球，尖尖用勺子沾水壓平。

第六步：烤箱預熱至170度烤30分鍾，然後上火改爲180度烤5分鍾至表面金黃即可。

麻薯面包做法技巧/竅門/補充說明：

擠出麻薯球除了用裱花袋完成，也可以手穿手套，用手揉，稱量約20克一個哦！

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙早餐面包

相關食材：面包

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