面包布丁
菜式簡介
吐司面包與布丁完美結合，把吃剩下的吐司來個華麗麗的變身，扔掉稍顯陳舊的面包，變成一款簡單的甜點，這樣既杜絕了浪費的現象，還能嘗到不同的美味，一舉兩得。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烘焙
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 吐司2片
- 淡奶油100ML
- 細砂糖20克
- 輔助料
- 雞蛋2個
- 黃油30克
- 牛奶70克
- 蔓越莓幹適量
面包布丁的做法步驟
第一步：准備好所有需要用的材料
第二步：吐司切去四邊
第三步：把兩片去邊的吐司分別切成方塊狀，擺入烤盤
第四步：放入預熱好的烤箱170度10分鍾
第五步：淡奶油中加入20克細砂糖，隔水加熱攪拌，融化
第六步：放涼後，加入兩個蛋黃
第七步：攪拌均勻
第八步：倒入牛奶，再次混合均勻
第九步：將布丁液過篩，備用
第十步：烤碗底部擺入少許蔓越莓幹
第十一步：烤好的吐司以免沾上薄薄的黃油
第十二步：放入烤碗中
第十三步：倒入過濾好的布丁液在烤碗裏，放上少許蔓越莓幹
第十四步：放入預熱好的烤箱，中層上下火170度30分鍾即可（依自家烤箱脾氣決定）
第十五步：香嫩細滑的布丁，吐司的香脆，蔓越莓幹的酸甜，很好吃喲～
面包布丁做法技巧/竅門/補充說明：
果幹可以換成你任意一種，堅果類也可以。
出爐的布丁可以篩點糖粉或淋上點焦糖或巧克力液調味
雞蛋可以用全蛋，直接用蛋黃的話會更嫩
相關食材：面包