幹煸四季豆

菜式簡介
　　單位附近有一家川菜館，開了10多年了，小小的規模卻一直門庭若市，這些年去得多了老板娘看見我們都像招呼自家人了，至于那味道正不正宗我難以評說，但卻深得我們單位這幫吃貨的喜歡，每次去吃耳邊總是鄰桌此起彼伏的川音，我們也總少不了點上一盤最愛的幹煸四季豆。
　　 想想即使在沒有四季豆的季節，我們都不忘點上一盤幹煸豆角來代替，可見我們對它的喜愛程度，今天試試練一下手，希望在家就能吃到焦香爽口的幹煸四季豆。