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橄榄菜炒四季豆

美食達人@煙雨心靈
橄榄菜炒四季豆封面圖
耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
四季豆350克
五花肉100克
橄榄菜2大匙
輔助料
適量
生抽1大匙
適量

橄榄菜炒四季豆的做法步驟

  • 第一步:四季豆洗淨、瀝幹水分、切小丁,五花肉切末、蔥姜切碎
  • 第二步:熱鍋寬油,下四季豆不斷煸炒
  • 第三步:煸炒至表皮皺縮變色盛出備用
  • 第四步:鍋裏留底油,下蔥姜爆香
  • 第五步:下肉末煸炒至變色發白
  • 第六步:放1大匙生抽、2大匙橄榄菜炒勻
  • 第七步:下煸炒好的四季豆
  • 第八步:翻炒一會即可出鍋
  • 橄榄菜炒四季豆做法技巧/竅門/補充說明:

    1、四季豆一定要煸炒至熟,生的四季豆有毒,而且很容易中毒

    2、橄榄菜比較鹹,不用再放鹽了

    菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:橄榄菜四季豆

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