青椒炒墨魚

美食達人@政媽媽

青椒炒墨魚封面圖

菜式簡介
　　家常菜---青椒炒墨魚

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 墨魚1只; 青椒1個; 黃瓜1根

輔助料: 油適量; 鹽適量; 味極鮮醬油適量; 料酒適量

青椒炒墨魚的做法步驟

第一步：青椒洗淨切成絲，黃瓜去皮洗淨切成片。

第二步：墨魚清理幹淨，切成條。

第三步：鍋裏油熱加入蔥花炒香。

第四步：加入墨魚煸炒。

第五步：加點料酒去腥。

第六步：加入青椒，黃瓜翻炒。

第七步：加點味極鮮醬油翻炒。

第八步：炒至青椒斷生加入鹽調勻出鍋。

青椒炒墨魚做法技巧/竅門/補充說明：

加醬油的時候加入一點點就可以了，顔色深了不好看。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜兒童

相關食材：墨魚青椒

答配菜譜：青椒與墨魚的做法

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