叉燒肉 叉燒雞肉
菜式簡介
自己在家做的叉燒雞肉，一樣好吃~即使無肉不歡，也不用擔心發胖啦，雞肉可是熱量很低的~吃貨們可以添加我的微信公衆號【暖夫生活】，有問題隨時給我發消息~
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝烤
- 耗時數小時
- 難度高級
- 主材料
- 雞肉4個
叉燒肉 叉燒雞肉的做法步驟
第一步：准備食材
第二步：雞腿剔骨
第三步：加醬油、蒸魚豉油、老抽、蚝油、料酒、黑胡椒、蔥、姜、蒜腌製1-2小時
第四步：取出腌好的雞腿放在錫紙上，將雞腿卷起
第五步：用錫紙卷起雞腿，兩端捏緊
第六步：放進烤箱，190度火烤20分鍾
第七步：20分鍾後從烤箱取出，打開錫紙，在雞腿上刷層蜂蜜或食用油，刷好繼續烤7-8分鍾即可
叉燒肉 叉燒雞肉做法技巧/竅門/補充說明：
雞腿可以在買的時候直接讓老板幫忙剔骨
雞肉多腌一會兒更入味哦
烤箱烤的時候注意時間，太久的話外皮會幹