玉米烙
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煎
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 玉米澱粉適量
- 玉米適量
- 輔助料
- 油適量
- 白糖適量
玉米烙的做法步驟
第一步：新鮮玉米剝好 倒開水裏煮一兩分鍾煮熟 瀝幹水撈出
第二步：碗裏加入適量玉米澱粉 加到可以有助于把玉米捏成餅型爲止 如果太幹 可以適量加點水 粉多一點沒關系的 一樣好吃
第三步：熱鍋下油 把玉米團倒進鍋裏 用鏟子或者手或者勺子把玉米面團壓成餅狀 小火煎兩三分鍾
第四步：等餅成型了 再翻一面 煎4·5分鍾至兩面金黃即可
第五步：成品 出鍋 切片 按個人喜好撒上白糖 或者芝麻即可享用??
第六步：成品 玉米的香甜 加澱粉的酥脆 口感非常好！這個點心相對來說也是高纖維低脂肪 很健康！??
玉米烙做法技巧/竅門/補充說明：
1 油可以放多一點 就會更酥脆
2 澱粉可以換成各種方便玉米成型的粉類
3 也可以先捏成餅狀再煎
4 不燙熟玉米的話就得小火煎久一些玉米才會熟哦～
5 有時我會加些蘿蔔丁、土豆丁、或者黃瓜丁一起煎 味道更有層次～看個人喜好去做～
趕緊試試 很好吃
相關食材：玉米