香菇肉末糯米燒賣

美食達人@花魚兒

香菇肉末糯米燒賣封面圖

菜式簡介
　　沈默了有一個星期了，今日開工。。。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 糯米飯1碗; 新鮮香菇40克; 肉末90克; 餃子皮適量

輔助料: 料酒適量; 生抽適量; 鹽適量

香菇肉末糯米燒賣的做法步驟

第一步：食材：糯米飯、新鮮香菇（已清洗切碎）、肉末、餃子皮

第二步：燒鍋倒油燒熱，下入肉末，加適量的料酒。

第三步：加適量的生抽。

第四步：翻炒翻炒。

第五步：隨後，合入糯米飯和切好的新鮮香菇翻炒翻炒。

第六步：接著，加適量的鹽。

第七步：調味炒勻。

第八步：盛出、待用。

第九步：然後，將餃子皮放在案板上用擀面杖擀一下。

第十步：擱入炒好的香菇肉末糯米飯，用手沿皮邊緣捏至張口狀，收出小褶子來，微微露出餡兒即可。

第十一步：最後，放入蒸鍋中，上汽後蒸十分鍾。

第十二步：開蓋取出。

菜譜標簽：老人宴客菜晚餐小吃

相關食材：肉末香菇糯米

答配菜譜：香菇與肉末的做法香菇與糯米的做法肉末與糯米的做法

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