椒鹽平菇
美食達人@不著調兒
菜式簡介
平菇炒吃，涼拌，還可以這樣下油鍋炸了吃…酥脆鹹香
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炸
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 平菇300克
- 面粉200克
- 輔助料
- 椒鹽粉少許
- 水適量
- 鹽6克
- 雞蛋一個
椒鹽平菇的做法步驟
第一步：平菇洗好控水瀝幹…第二步：面粉加水放一個雞蛋，鹽，調成面糊第三步：把平菇放到面糊裏抓均勻…油鍋燒熱，180度左右…第四步：下油鍋炸一遍出鍋，然後在燒一會兒油鍋，二次下鍋炸，平菇已經變成金黃色色，酥脆…撈出控油…裝盤…第五步：撒上椒鹽粉…放點辣椒粉也可以…美味！
