黃金炸雞排
- 耗時/難易度
- 口味五香
- 工藝炸
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 雞胸脯肉兩塊
- 雞蛋一個
- 輔助料
- 醬油適量
- 料酒適量
- 五香粉適量
- 炸粉適量
- 鹽適量
黃金炸雞排的做法步驟
第一步：超市買的新鮮雞胸脯肉
第二步：用刀背把肉敲一敲
第三步：處理好的雞肉用醬油、料酒、鹽、五香粉腌製2個小時以上
第四步：准備好雞蛋液
第五步：把腌製好的雞肉放進蛋液裏浸泡幾秒
第六步：裹上一層炸粉（功能類似生粉或者澱粉，在韓國超市買的，平時用來炸黃金蝦用的，因爲這裏買不到面包糠，只能用這種粉代替了）
第七步：裹好的雞塊放進熱油裏，小火炸至兩面金黃
第八步：裝盤，外酥裏嫩，超級好吃
第九步：當然，搭配一些西紅柿或者生菜就更有食欲了，關于擺盤，我需要好好學習
