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西紅柿炖牛腩

美食達人@大妞愛吃
西紅柿炖牛腩封面圖

菜式簡介
  有了孩兒之後,因爲她媽媽不肯幫忙,工作,再加上一個愛生病的孩子,倆人的生活頓時一團糟,感情也收到很大的影響。好在孩他爸在努力彌補,昨天大家都很累了仍然堅持把屋子收拾幹淨,小小的感動了一下。曾經那麼懶的人現在爲了老婆孩子能變得這麼勤快,我知道他是用他的方式來愛我們。爲了犒勞他,做了西紅柿??牛腩。

耗時/難易度
口味酸鹹
工藝
耗時數小時
難度簡單
主材料
西紅柿5個
牛肉1500克
輔助料
1塊
大料2顆
2匙
好侍番茄紅燴調料3塊
花椒7粒

西紅柿炖牛腩的做法步驟

  • 第一步:牛腩切塊,焯水後高壓鍋壓50分鍾
  • 第二步:鍋裏放色拉油半勺,燒熱,放入已經軟爛的牛腩和蔥花翻炒。
  • 第三步:直接加入切大塊的西紅柿,不需填湯或水,西紅柿出的水就如滔滔江水奔流不息呀!
  • 第四步:加入一茶匙鹽和花椒面,翻炒,之後大火,蓋蓋兒直到西紅柿軟爛。
  • 第五步:西紅柿好了之後,加入好侍西紅柿紅燴調料三塊
  • 第六步:待醬塊融化,湯汁濃稠,嘗嘗味道,起鍋,准備好米飯??勺子,拌湯吃肉喽。
  • 第七步:成品圖,你勺子拿好沒,開吃吧
  • 第八步:一向標榜自己只吃一碗飯的孩他爸,收拾完碗筷,偷偷又給自己盛了一大口飯,咪西去了。?(??? ? ?????)?
  • 西紅柿炖牛腩做法技巧/竅門/補充說明:

    最後加柿子時,千萬別填湯啊,咱是打算吃菜,不打算海底撈!

    菜譜標簽:熱菜
    相關食材:牛腩西紅柿

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