西紅柿牛腩湯

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西紅柿牛腩湯封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 牛肉適量

輔助料: 西紅柿適量; 胡蘿蔔適量; 洋蔥適量; 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 醬油適量; 味精適量; 鹽適量; 水生豆芽適量

西紅柿牛腩湯的做法步驟

第一步：先用壓力鍋把牛肉壓好。裏面放姜片。蔥段就可以了

第二步：西紅柿用熱水去皮

第三步：准備好食材

第四步：切記洗壓好的牛肉時必須用溫水。如果用冷水。肉的肉質就會改變。壓力鍋裏的湯備用。不要扔

第五步：姜蒜爆香。然後倒入胡蘿蔔丁翻炒

第六步：然後加入黃豆牛肉丁。放醬油。老抽。十三香。不要放鹽。如果先放鹽。肉會不愛熟發硬

第七步：加入西紅柿翻炒。然後加入壓力鍋裏的湯。繼續煮。八成熟時加鹽。繼續煮。最後放味精蔥花。出鍋

西紅柿牛腩湯做法技巧/竅門/補充說明：

洗壓好的牛肉時。必須用溫水。

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：牛腩西紅柿

答配菜譜：西紅柿與牛腩的做法

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