香辣炒雞胗

美食達人@wfy7379

香辣炒雞胗封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 雞胗500克; 青辣椒一個; 紅辣椒一個

輔助料: 食用油適量; 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 八角適量; 幹辣椒適量; 雞精適量; 十三香適量; 食鹽適量

香辣炒雞胗的做法步驟

第一步：將雞胗洗淨

第二步：將其切片，放入盤子中備用

第三步：蔥切斷，姜切絲，蒜切片，幹辣椒切斷備用

第四步：鍋燒熱加入適量食用油，放入八角炒香，

第五步：加入姜，蒜，幹辣椒，翻炒

第六步：待炒出香味，加入蔥段，翻炒

第七步：加入雞胗翻炒

第八步：待雞胗變色後，加入鹽，雞精，十三香，生抽，老抽，翻炒

第九步：准備青紅辣椒，滾刀切塊

第十步：待雞胗炒熟，加入青紅辣椒，翻炒幾下即可出鍋

第十一步：哈哈，出鍋啦

菜譜標簽：熱菜

相關食材：雞胗

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