西紅柿牛腩

美食達人@雪峰兒

西紅柿牛腩封面圖

菜式簡介
　　西紅柿牛腩，最經典的美味，簡簡單單的調味，最原汁原味的味道，好吃沒得說。。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炖; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 牛腩500克; 西紅柿5個

輔助料: 姜1塊; 蔥1塊; 鹽適量

西紅柿牛腩的做法步驟

第一步：各種材料備用。

第二步：西紅柿用開水燙一下，去皮。

第三步：西紅柿切塊。

第四步：牛腩切塊。

第五步：鍋裏放油燒熱，放蔥爆香

第六步：放入西紅柿翻炒，加鹽。

第七步：炒到這樣子。

第八步：加適量水放入砂鍋。

第九步：鍋裏放油再把牛肉稍微炒一下。

第十步：放入到砂鍋裏小火炖約1小時

第十一步：肉爛湯濃即可，放些蔥末即可出鍋（這個蔥切得大了些哈）。

第十二步：美美的來上一碗。

第十三步：很爽啊。。

西紅柿牛腩做法技巧/竅門/補充說明：

炖的時間可以以自己喜歡的口感略作調整。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜宴客菜午餐家常菜冬季食譜

相關食材：牛腩西紅柿

答配菜譜：西紅柿與牛腩的做法

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