火麻油西紅柿牛腩湯

美食達人@美食娘娘馨睿

菜式簡介
　　牛腩和西紅柿搭配在一起應該說是絕配，特別的搭，口味和口感也特別的好，今天就用這兩樣食材做一個湯，好吃好看又有營養，放膳之儉火麻油10克，營養更加豐富全面。

第一步：牛腩肉一塊。

第二步：洗淨切成小塊。

第三步：鍋中放水，下牛腩焯一下。

第四步：放姜和料酒去腥。

第五步：煮出血水和雜質。

第六步：撈出焯好的牛腩。

第七步：洗淨放盤中備用。

第八步：焯好洗淨的牛腩。

第九步：將牛腩放入電壓力鍋中，放入姜片和料酒，適量放水，用牛羊肉檔即可。

第十步：西紅柿洗淨切塊。

第十一步：鍋中放油，下西紅柿煸炒。

第十二步：多炒一會兒，炒出紅湯，加適量牛肉湯，將煮熟的牛腩放入一起煮。

第十三步：此時可調味放鹽。

第十四步：食材成熟入味盛入湯盆中，淋入膳之儉火麻油10克增加營養和清香的味道。

第十五步：最後再放些香蔥提香。

火麻油西紅柿牛腩湯做法技巧/竅門/補充說明：

做湯最好水一次放夠，免得中途再加水影響口味。

相關食材：牛腩西紅柿麻油

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