雜蔬雞肉串

菜式簡介
　　想吃烤串，還是自己在家烤，免去了外面的煙熏火燎，也不用擔心食材的安全問題。用烤箱做烤箱菜，有一款好清理的烤箱很重要。以前真不舍得用烤箱烤肉，就怕汁水濺到內壁，就會留下難看的油漬清洗不幹淨。有了長帝焙Man，裏面是搪瓷內膽的，比較好清理，這下可以放心烤肉再也不用有這樣的擔心了。看著汁水吱吱的冒出，真是口水直流啊！
　　自己做的量大料足，肉提前腌製好，蔬菜切塊，再搭配幾個小菜，邀請幾個朋友一起到家中撸串吧！
　　原料選用雞腿肉，雞腿肉比較嫩，口感不柴，汁水豐富，更宜入味。買來的新鮮雞腿剔除雞骨，去掉脂肪豐富的雞皮和脂肪層，只剩下嫩嫩的腱子肉，真是烤串之極品啊！搭配彩椒、口蘑、洋蔥，清爽解膩，增加維生素，增強免疫力！