剩面條餅

美食達人@wfy7379

剩面條餅封面圖

菜式簡介
　　每天吃面條時，如果做的沒吃完，那剩下的面條怎麼辦，倒掉怪可惜的，哈哈，不如用來做第二天早上的早餐餅來吃吧，我記得小時候媽媽經常這樣做，非常好吃

耗時/難易度: 口味蔥香; 工藝煎; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 剩面條適量; 面粉適量

輔助料: 鹽適量; 雞精適量; 十三香適量; 蔥花適量; 雞蛋兩個

剩面條餅的做法步驟

第一步：將剩面條倒入盆中

第二步：加入少量的水，雞蛋，鹽，雞精，十三香，蔥花，攪拌開

第三步：加入適量面粉，拌勻

第四步：鍋內油燒熱後，加入適量面糊（不要加太多，因爲過會面糊還要按壓成薄片）

第五步：待一面煎至稍微帶點焦黃，翻過來煎另一面

第六步：當另一面也稍微帶點焦黃，此時用鍋鏟按壓餅，壓成薄餅

第七步：然後繼續煎，煎成兩面焦黃即可出鍋

第八步：出鍋了

菜譜標簽：老人家常菜主食宵夜快餐餅

相關食材：面條

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