#柏翠大賽#核桃花朵面包

美食達人@@那時花開@

菜式簡介
　　這款面包只要簡單的幾刀就可以做出好看的花朵面包。
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第一步：一個程序後加入黃油和鹽揉成完全階段。

第二步：割少許面團用手可以拉出大片結實的薄膜。

第三步：滾圓後25～28度蓋保鮮膜進行基礎發酵。

第四步：發酵好的面團手指沾粉戳洞不回縮不塌陷即可。

第五步：排氣稱重揉圓松弛10分鍾左右。

第六步：取一個面團擀成圓形。

第七步：每二片爲一組，二片重疊放在一起，中間沾少許高筋面粉。

第八步：用刀均勻的切8刀。

第九步：面包中間壓一顆核桃仁，在烤盤中進行最後的發酵。

第十步：發酵好後輕輕的刷一層雞蛋液。

第十一步：烤箱預熱175度中層15分鍾左右（時間溫度僅供參考）

第十二步：親們～動動你的金手指點下方的喜歡，點紅你的愛心給我投寶貴的一票吧！

#柏翠大賽#核桃花朵面包做法技巧/竅門/補充說明：

面包在整形時，二片圓片中間沾少許高筋面粉，面包就不會完全粘在一起了。

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙

相關食材：桃核桃面包

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