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京醬爆炒墨魚仔

美食達人@Mon姐
京醬爆炒墨魚仔封面圖

菜式簡介
  耶味!

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
小墨魚12只
青椒4只
洋蔥半個
蒜頭4顆
3片
豆豉適量
小米辣1只
蔥段適量
輔助料
六必居甜面醬1勺
料酒適量
醬油適量
砂糖2匙
適量
澱粉適量

京醬爆炒墨魚仔的做法步驟

  • 第一步:材料詳細(如圖)
  • 第二步:先將料頭,熱鍋加油爆炒香。
  • 第三步:然後加入洋蔥辣椒炒至變軟。
  • 第四步:然後放入墨魚仔,加入適量的料酒快手番炒一下。
  • 第五步:加入一大勺的甜面醬(六必居),適量的醬油,鹽,砂糖2匙快手翻炒。
  • 第六步:最後放入適量的澱粉水勾芡。
  • 第七步:撒上蔥段即可。
  • 第八步:成品欣賞…喜歡吃辣就加辣。
  • 第九步:成品欣賞…
  • 第十步:成品欣賞…
  • 京醬爆炒墨魚仔做法技巧/竅門/補充說明:

    此辣度屬于微辣,家裏小孩能接受範圍。

    相關食材:墨魚

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