【飛禽走獸】平價也能滋補——地蠶炖瘦肉

菜式簡介
　　冬蟲夏草是很多人都知道的珍貴滋補品，但是價格非常昂貴。其實平價的食材也能煲出美味的養生靓湯。
　　這次用到的是地蠶。
　　地蠶又稱，土冬蟲草、白冬蟲草、白蟲草、肺痨草
　　是唇形科水蘇屬植物地蠶，以塊莖入藥。秋季采，洗淨鮮用或蒸熟曬幹。