#信任之美#白灼生菜
菜式簡介
生菜質地比較脆嫩，口感鮮嫩清香~~
所以，生菜比較適合生食~~~吃“草”族的朋友尤其喜歡生菜~~~
可有好多朋友不能吃生冷食物~~那就可以試試這道【白灼生菜】~~~
做法很簡單，烹饪方式也比較健康~~~
當一盤色澤翠綠，口感脆嫩，食後清香萦繞的【白灼生菜】上桌~~
你有沒有食指大動呢？(*^__^*) ……
如果你對【白灼生菜】還是沒有想法~~~好吧，去多吃點大魚大肉吧~~~
相信我吧，等你大魚大肉後，再見到【白灼生菜】，保管你會撲上去~~~~~O(∩_∩)O~~~
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝氽
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 生菜3顆
- 輔助料
- 鹽1克
- 生抽5毫升
- 香油2毫升
- 植物油8毫升
- 白芝麻1克
#信任之美#白灼生菜的做法步驟
第一步：生菜摘去老葉，清洗幹淨後，用淡鹽水（清水+適量鹽，攪拌均勻）浸泡片刻，洗淨後備用；
第二步：准備調料：適量生抽，鹽，香油攪拌均勻；
第三步：煮鍋裏倒入適量清水，適量植物油燒開；
第四步：迅速放入生菜；
第五步：立即關火；如果動作比較慢，看先關火，再放生菜；
第六步：將生菜撈出，裝盤（喜歡更爽口點的滋味，可以將生菜過下涼白開）；
第七步：調入第二步拌好的調料，撒上白芝麻；
第八步：炒鍋燒熱，倒入適量植物油燒熱（我稍微多倒了點，做了炒菜。如果只做這道菜，油需少放）；
第九步：將燒熱的油淋在生菜上即可。
#信任之美#白灼生菜做法技巧/竅門/補充說明：
1、調料可根據個人喜好調整；
2、生菜用淡鹽水浸泡，可洗得更幹淨；
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