#信任之美#秘製甜酒
菜式簡介
我的這個做法可謂中華老字號啦,往前追溯至少是四代以上。一般人我都不告訴她,嘿嘿~我送朋友的甜酒她們都說兌水當飲料喝,因爲比蜜甜。打小我就喜歡甜酒,尤其是每個月的特殊日子裏我媽更是提醒我喝它,據說臺灣人美容養顔每天都會來上一碗。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝蒸
- 耗時數天
- 難度簡單
- 主材料
- 圓糯米1000克
- 輔助料
- 甜酒曲4克
- 白開水適量
#信任之美#秘製甜酒的做法步驟
#信任之美#秘製甜酒做法技巧/竅門/補充說明:
如果喜歡酒味更濃,可以繼續常溫放置發酵直至喜歡的口感再分裝保存