一鍵式淡奶油吐司
菜式簡介
對于每一個過著快節奏生活的人兒來說，最希望是每天早上都能多睡幾分鍾，到最後一刻，起床梳洗，然後可以拎上一份帶有溫度的早餐出門上班。所以，智能機器慢慢地流行起來。雲智能面包機，給我的生活帶來了真真實實的便利。打開手機APP，可以看見上面有各種各樣的雲食譜，像是酒店的菜單一樣，海量食譜讓我看得不亦樂乎，而且連入網絡後能手機控製進程，放入食材後，一鍵啓動，打開手機隨時查看製作進程，非常方便。
預約做一鍵的面包，我最喜歡那種把油一開始就放入或者無油的食譜。平時大家都是一次揉面，然後暫停，放入黃油，再繼續揉面……這種配方不適合真正的一鍵。所以今天我選擇了一個雲食譜上的【一鍵式淡奶油吐司】，體驗面包機帶來的真正便利。面包出爐那一刻，聞著濃郁的奶油香味，壓著它那松軟而富有彈性的面包體，我感到很滿足：這方子可行，機器做出來的成品也很贊！
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烘焙
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 高筋粉300克
- 牛奶70克
- 雞蛋1個
- 淡奶油90克
- 細砂糖35克
- 輔助料
- 酵母3·5克
一鍵式淡奶油吐司的做法步驟
一鍵式淡奶油吐司做法技巧/竅門/補充說明：
1、 高筋粉品牌不同，吸水性不同，我用的是金像高筋粉，其他牌子的高筋粉，注意調整液體用量。
2、 夏天或氣溫高時，可以用冷藏的雞蛋和牛奶和面，抑製提前發酵。冬天或氣溫過低的時候，可以用溫牛奶和面，同時適量增加酵母的量，促進發酵。
3、 我使用的是PE9600WT面包機，大家使用別的面包機注意適當的調整。