咖喱牛腩飯
菜式簡介
冬季天氣寒冷,多吃一些溫性食材更有助于保暖防寒,牛肉就是上好的選擇其中之一。中醫認爲:牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能,寒冬食牛肉,有暖胃作用,爲寒冬補益佳品。
而口感醇厚的牛肉加上濃郁的咖喱,再搭配上口感醇厚的牛腩和清爽的配菜,絕對是暖身又暖心的最佳方式,能讓每個味蕾都顫栗起來。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 牛腩適量
- 綠咖喱適量
- 蒜適量
- 洋蔥適量
- 小西紅柿適量
- 辣椒適量
- 香茅適量
- 檸檬葉適量
- 蜂蜜適量
- 輔助料
- 魚露適量
咖喱牛腩飯的做法步驟
答配菜譜:牛腩與咖喱的做法