咖喱牛腩

美食達人@琪_feXjZ8E2

菜式簡介
　　湯汁濃香，牛腩軟爛，土豆，胡蘿蔔，芋頭都炖得粉糯，好美味。

第一步：土豆，胡蘿蔔，芋頭都削皮洗淨

第二步：切大塊

第三步：熟牛腩1碗(之前焖好放冰箱的)

第四步：蒜頭切丁

第五步：紅蔥頭切丁(本來是用洋蔥的，切開是壞的所以才用了紅蔥頭代替)

第六步：佛蒙特咖喱塊(我家喜歡的口味)用兩塊夠了

第七步：熱鍋放油，比平時炒菜多一點，下蒜頭丁，紅蔥頭丁煸香

第八步：再下土豆，胡蘿蔔，芋頭翻炒一會兩分鍾左右

第九步：加入開水與食材平即可

第十步：蓋蓋中火焖煮8分鍾

第十一步：把牛腩下去煮3分鍾左右

第十二步：再把2塊咖喱下去煮至溶化

第十三步：要用勺子輕輕攪拌，免得煮糊了

第十四步：煮至咖喱溶化差不多3分鍾，大火收汁即可(咖喱本身有鹹味，牛腩也有鹹味我吃得淡不需再調味)

第十五步：切點蔥花

第十六步：盛上碗，好濃郁的咖喱香味

第十七步：撒上蔥花點綴下

第十八步：成品圖。是不是很有食欲啊

第十九步：再來一張

咖喱牛腩做法技巧/竅門/補充說明：

食材可隨意添加

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：牛腩咖喱

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