#信任之美#地三鮮

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#信任之美#地三鮮封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 土豆一個; 長茄子一個; 青椒一個

輔助料: 蚝油一小勺; 生抽10克; 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 雞精3克; 糖一小勺; 鹽6克; 油適量; 澱粉一小勺

#信任之美#地三鮮的做法步驟

第一步：青椒切塊，茄子和土豆切滾刀塊～

第二步：鍋裏放油，把土豆塊炸至金黃色～

第三步：再炸茄子塊～

第四步：蔥姜蒜切末待用～

第五步：調汁：生抽10克，加蚝油，加鹽，糖，雞精，再放小半碗水，再來一勺幹澱粉～

第六步：鍋裏放少許油，蔥姜蒜爆香～

第七步：放入青椒斷生～

第八步：再把土豆和茄子倒入，加入調好的汁翻炒

第九步：直至收汁即可

第十步：擺盤即可～色澤是不是挺漂亮？口感也很香～

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜夏季食譜兒童

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