【飛禽走獸篇】秘製鴨掌

美食達人@李李小酒窩

【飛禽走獸篇】秘製鴨掌封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 鴨掌250克

輔助料: 陳皮適量; 蚝油一勺; 生抽二勺; 生姜適量

【飛禽走獸篇】秘製鴨掌的做法步驟

第一步：准備的材料。

第二步：鴨掌在沸水中焯一下撈出。

第三步：鴨掌剪去趾甲洗淨，陳皮切小塊。

第四步：鍋中放入鴨掌陳皮，倒入蚝油，加入水沒過鴨掌。

第五步：開大火燒開轉小火少1小時左右。

第六步：1小時後再大火收汁。

第七步：出鍋擺盤。

【飛禽走獸篇】秘製鴨掌做法技巧/竅門/補充說明：

1·鴨掌要剪去趾甲。
2·小火至酥再大火收汁，不斷淋汁水在鴨掌上。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜家常菜朋友聚餐晚餐

相關食材：鴨掌

相關菜譜：: 五香鴨爪鴨掌的做法; 酸蘿蔔鴨掌魔芋湯的做法; 鴨掌扒冬菇的做法; 鹵鴨掌的做法; 蚝油鴨掌的做法; 泡鴨掌的做法; 【湘菜】香鹵鴨掌的做法; 甜醬鴨掌的做法; 芥末鴨掌拌黃瓜的做法; 紅燒鴨掌的做法; 郫縣豆瓣醬燒鴨掌鴨翅的做法; 無骨鴨掌的做法[圖解]; 冬菇焖鴨掌的做法; 鹵鴨掌的做法; 苦蕌鴨掌湯的做法; 鹵鴨掌的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM