香煎五花肉
菜式簡介
這個是韓式烤肉的味道 自己比較愛 覺得沒有那麼膩口
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝煎
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 五花肉適量
- 生菜適量
- 鹽適量
- 韓式辣醬適量
- 泡菜汁適量
- 輔助料
- 油適量
香煎五花肉的做法步驟
第一步：五花肉買回來 先放冰箱冷凍兩個小時 比較好切成整齊且薄的肉片 當然 刀工好的也可以省略這步驟??
第二步：放入韓式辣椒醬 、泡菜汁、適量油和鹽 腌2個小時以上 我是前一晚提前腌好的
第三步：鍋燒熱後 刷一層薄油 放五花肉進去 小火慢煎 有些煎黃 即可出鍋????????
第四步：成品 生菜提前洗好控幹水分 五花肉放在生菜上 擺盤 即可食用 吃多少煎多少 吃不完肉繼續放冷藏腌兩三天沒事的????
第五步：成品
第六步：成品 生菜裏放上煎的五花肉 再加上一勺米飯 包起來！五花肉一點也不油膩 青菜配著飯和搜吃也不會青澀 非常好入口 也非常香 製作也很簡單 我一般腌肉腌一大碗 每頓煎幾片吃！超級喜歡的???????? 而且包著青菜 吃得多不會膩 也不會容易胖 哈哈
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