返回

山藥南瓜羊排湯

美食達人@黃豆豆的一家
山藥南瓜羊排湯封面圖

菜式簡介
  羊肉是平時餐桌上出現頻率較高的肉食之一,羊肉的脂肪含量相對豬肉和牛肉要低,蛋白質含量比豬肉高,熱量比牛肉高,所以秋冬季節大家都喜歡吃羊肉,一方面可以提高免疫力,還能抵禦風寒,又可以起到滋補身體的作用,估羊肉稱之爲秋冬季節進補最佳品。
  今天給大家分享一道羊肉山藥南瓜湯,將幾種營養豐富的食材簡單搭配在一起做一道味道及其鮮美又滋補的靓湯。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時數小時
難度普通
主材料
羊排400克
鐵根山藥1根
甘薯南瓜1塊
輔助料
生姜少許
適量
適量

山藥南瓜羊排湯的做法步驟

  • 第一步:准備好食材
  • 第二步:鍋裏倒入少許油,放入洗淨切細的生姜翻炒出香味後,加入羊排一起翻炒
  • 第三步:羊肉炒至表面變焦黃時倒入炖芯中
  • 第四步:往炖芯中加入適量開水
  • 第五步:往水箱中倒入水(以最低水位線爲准),放入炖芯蓋上蓋子,接通電源,按功能鍵選擇“隔水炖”
  • 第六步:甘薯南瓜去皮洗淨切滾刀塊、山藥去皮洗淨切5cm左右長的段
  • 第七步:大約炖1小時左右後打開蓋子,加入甘薯南瓜、山藥繼續炖,出鍋前半小時左右加入適量鹽調味
  • 山藥南瓜羊排湯做法技巧/竅門/補充說明:

    1、羊排炒過後再炖,煲出來的湯更加濃稠和香甜
    2、水的量不宜加過多,後期要加南瓜和山藥
    3、使用廚具:美的WBZSaid01MY電炖盅

    相關食材:羊排南瓜山藥

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM