山藥南瓜羊排湯
菜式簡介
羊肉是平時餐桌上出現頻率較高的肉食之一,羊肉的脂肪含量相對豬肉和牛肉要低,蛋白質含量比豬肉高,熱量比牛肉高,所以秋冬季節大家都喜歡吃羊肉,一方面可以提高免疫力,還能抵禦風寒,又可以起到滋補身體的作用,估羊肉稱之爲秋冬季節進補最佳品。
今天給大家分享一道羊肉山藥南瓜湯,將幾種營養豐富的食材簡單搭配在一起做一道味道及其鮮美又滋補的靓湯。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炖
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 羊排400克
- 鐵根山藥1根
- 甘薯南瓜1塊
- 輔助料
- 生姜少許
- 油適量
- 鹽適量
山藥南瓜羊排湯的做法步驟
山藥南瓜羊排湯做法技巧/竅門/補充說明:
1、羊排炒過後再炖,煲出來的湯更加濃稠和香甜
2、水的量不宜加過多,後期要加南瓜和山藥
3、使用廚具:美的WBZSaid01MY電炖盅