#信任之美#蓮藕炖排骨
菜式簡介
小時候不愛吃肉，但是卻對排骨情有獨鍾，那時也沒有那麼多做法，就是把排骨、蓮藕剁成塊一股腦倒入大鍋中，放入一些八角、花椒、蔥姜，大火炖煮至肉爛湯濃，撒入點鹽就好了。鍋裏的湯開始沸騰的時候，一股香噴噴的肉香就會彌漫在整個屋子裏，老遠就能聞到，我就會守在鍋邊，拿著碗坐在小凳子眼巴巴的等著，常常被爸爸媽媽笑話成小饞貓?美好的童年時光，雖然一去不複返了，但是卻怎能忘懷?
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炖
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 蓮藕500克
- 排骨1000克
- 輔助料
- 料酒少許
- 生抽少許
- 花椒少許
- 八角少許
- 鹽適量
- 老抽少許
- 蔥少許
- 姜片少許
#信任之美#蓮藕炖排骨的做法步驟
答配菜譜：排骨與蓮藕的做法