＃信任之美＃青菜炒雞蛋

美食達人@個性勝過姿色

菜式簡介
　　最近吃了太多的油膩東西，想換清淡的菜譜。下面我來給大家說說怎麼做青菜炒雞蛋，這道菜顔色漂亮，營養豐富。我的微信公號【個性勝過姿色】，關注後即可成爲小姿的好友，在製作過程中有任何疑問都可以咨詢~

第一步：小青菜去跟洗幹淨

第二步：雞蛋洗淨蛋殼後，磕進碗裏

第三步：雞蛋加入一勺溫開水，一點點鹽，用筷子攪拌均勻。

第四步：起油鍋，油溫五成熱時放入雞蛋液，馬上開小火，雞蛋液半凝固時用鍋鏟炒散。

第五步：鍋裏炒過雞蛋還剩不少油，直接拿來爆香蔥花幹辣椒

第六步：放入小青菜翻炒

第七步：加入鹽、五香粉、雞精、耗油進行調味翻炒

第八步：青菜8分熟倒入炒好的雞蛋簡單翻炒一下就可以出鍋

第九步：我的微信公號【個性勝過姿色】，關注後即可成爲小姿的好友，在製作過程中有任何疑問都可以咨詢~

第十步：這道菜顔色漂亮，營養豐富

＃信任之美＃青菜炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明：

1、如果家裏有蒜，可以用蒜末爆香再炒小青菜會更香
2·雞蛋加溫開水，是爲了讓炒出的雞蛋更滑嫩

相關食材：雞蛋青菜

相關菜譜：: 小青菜雞蛋炒河粉的做法; 雞蛋青菜湯面的做法; 青菜雞蛋面的做法; 包子青菜香菇雞蛋蝦皮餡的做法; 雞蛋火腿腸青菜炒飯的做法; 青菜肉絲雞蛋面的做法; 雞蛋青菜炒年糕的做法; 鳕魚蔬菜米餅寶寶輔食，青菜葉+胡蘿蔔+ 豇豆+雞蛋+米飯的做法; 青菜雞蛋餅|今天終于把那顆青菜吃啰的做法; 雞蛋青菜炒飯的做法; 鹹肉青菜炒雞蛋的做法; 雞蛋青菜炒年糕的做法