煎釀尖椒焖魚泡

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煎釀尖椒焖魚泡封面圖

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝焖; 耗時廿分鍾; 難度高級

主材料: 鮮魚泡150克; 尖椒4個; 精肉100克

輔助料: 姜絲少許; 黑胡椒少許; 蚝油10克; 鹽少許; 生抽10克; 沙糖少許

煎釀尖椒焖魚泡的做法步驟

第一步：尖椒中間切開，精肉剁碎。

第二步：精肉，加入少許鹽，攪拌好釀入尖椒裏。下鍋煎至兩面金黃色。備用

第三步：魚泡，下鍋煎熟後加入姜絲。黑胡椒，蠔油，生抽，少許鹽，糖。

第四步：魚泡炒至入味，加上煎好的尖椒焖2分鍾

第五步：煎釀尖椒焖魚泡，完成裝碟。

菜譜標簽：熱菜私房菜

相關食材：魚泡尖椒

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