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墨魚排骨花生湯

美食達人@兵鴿兵鴿
墨魚排骨花生湯封面圖

菜式簡介
  今天休息,突然無聊,就想起來煲湯,打開冰箱一看,有墨魚幹,排骨,那就來道兵鴿墨魚排骨花生湯,這款湯水非常適合身體虛弱、氣色不好的人飲用。因爲墨魚養血滋陰;花生養血補脾、潤肺化痰,止血增乳、潤腸通便;排骨潤燥滋陰、填補精髓;合用共奏益氣養血、潤膚養顔之功

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
排骨半斤
花生米1小碗
幹墨魚2只
輔助料
姜片適量

墨魚排骨花生湯的做法步驟

  • 第一步:墨魚幹冷水泡發後切絲,如果不喜歡墨魚腥味,可以入鍋不加油煸炒一下
  • 第二步:新鮮排骨用冷水泡半小時,去除血水,可以反複換水清洗
  • 第三步:將墨魚,排骨,洗淨的花生,適量姜片放入鍋內,加水炖
  • 墨魚排骨花生湯做法技巧/竅門/補充說明:

    注意火候

    相關食材:排骨墨魚花生

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