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蒜香茄汁雞翅

美食達人@心煮藝的廚房
蒜香茄汁雞翅封面圖

菜式簡介
  大愛雞翅!雞翅就是怎麼做都好吃啊!這次嘗試的是上海風味-蒜香茄汁雞翅。雞翅中有些微的酸甜味,竟也毫不突兀,並能襯出雞翅的鮮嫩可口。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
雞翅適量
蔬菜適量
輔助料
番茄醬適量
生姜適量
大蒜適量
適量
適量

蒜香茄汁雞翅的做法步驟

  • 第一步:把雞翅中洗淨和姜片一起後放入熱水焯熟。
  • 第二步:蔬菜切細條,蒜切末。
  • 第三步:用廚房紙把雞翅水分吸幹後入油鍋,煎至兩面金黃。
  • 第四步:鍋入加入蒜末,番茄醬和清水炒製。
  • 第五步:加糖鹽調味,隨後放入雞翅裹勻醬汁。
  • 第六步:用蔬菜條作底,在雞翅上撒碎核桃粒點綴即可~
  • 相關食材:雞翅

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