辣炒雞肝
美食達人@懶懶乖乖
菜式簡介
最近有些貧血……醫生說吃些動物內髒，每天一個雞肝，天天吃鹵水雞肝，今天換個吃法。還是辣椒的對胃口
- 耗時/難易度
- 口味中辣
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 雞肝適量
- 辣椒適量
- 輔助料
- 鹽適量
- 面醬適量
- 料酒適量
辣炒雞肝的做法步驟
第一步：辣椒切絲，雞肝洗幹淨待用第二步：鍋裏放油第三步：油溫熱後放入雞肝，倒入面醬，開始翻炒，輕輕翻，容易雞肝爛第四步：倒入蔥花繼續翻炒第五步：加入高湯或者開水，繼續翻炒，放著料酒和鹽第六步：快熟的時候倒入辣椒絲翻炒斷生，第七步：好了，開始吃，一天一個雞肝就行
