黃瓜拌雞肝

美食達人@sheery的媽媽

黃瓜拌雞肝封面圖

菜式簡介
　　這段時間，雞肝在我家餐桌上出現的頻率相對要高一點，是因爲老公上次看了一檔健康養生的電視欄目，說春季宜養肝，養肝的食物中以雞肝爲最佳，想不到這麼便宜的東西還有這麼大的功效呀，作爲家庭主婦怎能放過這種養生的食物呢？

耗時/難易度: 口味怪味; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 熟雞肝適量; 黃瓜適量

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 蒜蓉剁椒適量

調味料: 生抽適量; 香醋適量; 麻油適量

黃瓜拌雞肝的做法步驟

第一步：將熟雞肝切成小塊。

第二步：黃瓜去皮後一切兩半，用刀拍兩下，切成菱形塊。

第三步：將黃瓜和雞肝放在一個盤中。

第四步：將蔥姜末、剁椒放在碗中。

第五步：再加生抽、香醋、麻油拌成調料。

第六步：澆在黃瓜和雞肝上，拌勻就行了。

菜譜標簽：老人午餐家常菜朋友聚餐夏季食譜涼菜

相關食材：雞肝黃瓜

答配菜譜：雞肝與黃瓜的做法

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